薑汁炒翡翠苗

材料:
翡翠苗
薑
鹽


步驟:
1. 把薑磨成薑蓉及薑汁。

2. 翡翠苗預先用水浸至少30分鐘，去除泥沙。
3. 熱鑊下油，把薑蓉及薑汁略煮。
4.聞到香味可放翡翠苗炒至全熟，最後加少許鹽調味。