枸杞豬手骨湯

炒枸杞葉時餘下枸杞莖，不浪費地把它們煲湯。通常都係煲枸杞豬潤瘦肉湯。但不愛吃豬潤，所以改成豬手骨。

材料：

• 豬手骨             1隻
• 枸杞莖      
  

步驟:

1. 先把豬手骨出水，去除骨中的雜質及血水。

2. 再煲水，水滾後再放已出水的豬手骨及枸杞莖，大火滾15分鐘後，再轉細火煲40分鐘。再加少許鹽便完成。